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第(di)1眼TV-華龍(long)網訊（記者(zhe) 梁(liang)浩楠）10月(yue)31日(ri)，學行設(she)計(ji)沙龍(long)（第(di)一期）——食品包裝設(she)計(ji)的(de)技術與藝術順利舉(ju)行。活動由重慶市設(she)計(ji)驅(qu)動型企業(ye)研究中心與西南(nan)大學聯合發起，邀(yao)請專家(jia)學者(zhe)與20家(jia)重慶老字(zi)號企業(ye)面對面，圍繞(rao)食品包裝設(she)計(ji)“把脈問診”。

食品(pin)包裝既是保(bao)(bao)護食品(pin)、延長保(bao)(bao)質期的基(ji)礎保(bao)(bao)障(zhang)，更是承載品(pin)牌形象、助力市場營銷、提升消費(fei)者體(ti)驗的核(he)心(xin)載體(ti)。

當(dang)天，西南大學(xue)食品(pin)科學(xue)學(xue)院食品(pin)包(bao)(bao)裝系(xi)主任、教授徐(xu)丹聚焦(jiao)食品(pin)包(bao)(bao)裝材(cai)料(liao)(liao)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)展(zhan)開解讀(du)。她提到，綠色(se)可持(chi)(chi)續已成為(wei)行(xing)業主流方向(xiang)，比(bi)如通過優(you)化包(bao)(bao)裝結構(gou)、采用可持(chi)(chi)續可降解無(wu)污染材(cai)料(liao)(liao)，或(huo)利用清(qing)潔能(neng)源生產(chan)，減少碳排(pai)放(fang)。另外，AI技術(shu)的融入更給包(bao)(bao)裝行(xing)業帶來新可能(neng)，像鮮肉產(chan)品(pin)的智能(neng)新鮮度(du)指示包(bao)(bao)裝，能(neng)通過自身狀態變化直(zhi)觀(guan)呈現產(chan)品(pin)新鮮度(du)，讓包(bao)(bao)裝更具功(gong)能(neng)性。

云馬品牌設(she)計(ji)顧問(wen)公司創始人余雷則以(yi)“食品品牌破(po)局新思路：從(cong)鄉村振興看品牌成長”為主題作(zuo)分享。他表示，在(zai)產(chan)品同(tong)質(zhi)化(hua)加劇的(de)當下，消費(fei)者主導市場選擇權，設(she)計(ji)需在(zai)與(yu)消費(fei)者的(de)互(hu)動中(zhong)挖(wa)掘(jue)情感溢價。以(yi)“大灣頭”為典(dian)型案例，他進一步闡釋(shi)，設(she)計(ji)既要打造鮮明的(de)視覺符號，也要精準(zhun)傳遞功能價值，最終(zhong)實現與(yu)消費(fei)者的(de)文(wen)化(hua)認(ren)同(tong)共鳴。

現場互(hu)動中(zhong)，陳昌銀麻(ma)花(hua)、德(de)莊火(huo)鍋等20家重慶老字號(hao)企業，逐一分(fen)享了各自產品的包裝(zhuang)現狀與升級訴求。專家學者(zhe)針(zhen)對(dui)企業痛點現場“開方(fang)”，提出兼具(ju)實用(yong)性與創新性的優化建(jian)議。

重慶市設(she)(she)計(ji)(ji)驅動型企業(ye)研究中心相(xiang)關負責人透露，后續(xu)將持續(xu)收(shou)集(ji)全(quan)市老字(zi)號品牌(pai)(pai)需求，通(tong)過(guo)舉辦比賽(sai)、論壇等(deng)活動發布需求榜單，匯聚(ju)行業(ye)優質資源，以設(she)(she)計(ji)(ji)創新切(qie)實賦(fu)能重慶老字(zi)號品牌(pai)(pai)煥新升級，助力重慶“設(she)(she)計(ji)(ji)之都(dou)”建設(she)(she)，推動設(she)(she)計(ji)(ji)賦(fu)能農食大健康產業(ye)高質量發展。

據悉(xi)，“學行設計沙(sha)龍”是西南大學（重慶）產業(ye)技術研(yan)(yan)究(jiu)院、西南大學學行科(ke)(ke)創(chuang)實驗班與重慶市設計驅動(dong)型企業(ye)研(yan)(yan)究(jiu)中心聯合主辦的專業(ye)活動(dong)平(ping)(ping)臺(tai)，旨在搭建校企深度對話平(ping)(ping)臺(tai)，推(tui)動(dong)設計需求牽(qian)引多學科(ke)(ke)科(ke)(ke)研(yan)(yan)項目落地，同時(shi)鏈接西南大學學行科(ke)(ke)創(chuang)實驗班教學改革成(cheng)果，推(tui)動(dong)“教育-科(ke)(ke)技-人才(cai)”三(san)位(wei)一(yi)體協(xie)同發(fa)展(zhan)，促進產學研(yan)(yan)深度融合。活動(dong)采取邀請制，每次(ci)圍繞(rao)一(yi)個產業(ye)鏈的設計創(chuang)新話題邀請相關專家一(yi)起交流探討，碰撞行業(ye)設計智慧(hui)，把脈(mo)產業(ye)設計動(dong)態(tai)。