銅梁：“可食菊花”走出新路子 田間開出“致富花”
2025-11-06 06:00:00 來源： 銅梁融媒體中心
眼下正值菊花的專屬賞味季。走進中國農科院蔬菜花卉研究所西南研發中心種植基地，層層疊疊的金絲皇菊競相綻放，清新淡雅的花香縈繞鼻尖，一派豐收圖景。周邊游客也聞訊而來，在花叢中采摘菊花來食用。
“我今天特意來采兩筐，可以用來熬粥、包餃子，還能曬干泡茶，好吃又實用。”游客張女士介紹說。
據介紹，金絲皇菊個頭比普通菊花略大，兼具疏風散熱、清熱解毒、清肝明目的傳統藥用價值。在西南地區，菊花多以露地種植為主，而該研發中心創新采用拱棚栽培技術，搭配防護措施，讓菊花在生長過程中有效隔絕粉塵與蟲害侵擾。這樣種出的菊花潔凈度高，打破了“只能泡茶”的局限，實現了生食與茶用雙重價值，真正做到了“一花多能”。
“露地種植菊花很容易受蚜蟲侵害，所以我們采用避雨栽培模式，再搭配防蟲網阻斷害蟲侵入，從源頭杜絕農藥使用，實現綠色高效生產。”中國農科院蔬菜花卉研究所西南研發中心工作人員胡星介紹，金絲皇菊用途廣泛，既能制成菊花茶，保留其養生功效，又能直接食用。中心還研發了涼拌、熬粥、做菊花餃子等配套吃法，充分發揮它的食藥用價值。
目前，基地大棚內的金絲皇菊開花期從11月中旬持續至12月初。同時，基地以成熟的種植技術為示范，吸引周邊農戶、種植戶學習借鑒，帶動更多人參與菊花種植，讓閑置土地“活”起來，讓農戶錢包“鼓”起來。
“食用菊花是名副其實的‘寶藏作物’，集高經濟價值與多元食用價值于一身——鮮食可入火鍋、做點心，深加工能制成菊花茶、護膚產品，還能美化生態、固土護環境。”胡星說，下一步，基地將開展食用菊花脫毒苗專業化生產，通過培育優質種苗，為菊花產業高質量發展夯實基礎，讓更多人分享產業紅利。
（記者 汪洋）
責任編輯：王婷婷
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