奶皮子糖葫芦爆火!从7元到40元,原料奶皮子价格飙升引关注-华龙网

欧美激情综合五月色丁香,国产精品怡红院永久免费,农村乱子伦毛片国产乱,av天堂亚洲区无码先锋影音,蜜臀av在线观看

奶皮(pi)(pi)子(zi)糖(tang)葫蘆爆火(huo)!從7元(yuan)到40元(yuan),原料奶皮(pi)(pi)子(zi)價格飆升引關注

2025-11-11 11:51:41 來源: 潮新聞

近日(ri),美食界(jie)的新爆(bao)款又出現了(le)——奶(nai)皮(pi)子糖葫蘆(lu),它不僅在社交媒(mei)體(ti)上頻頻刷(shua)屏,更引發了(le)一波全民(min)打(da)卡熱潮。奶(nai)皮(pi)子糖葫蘆(lu),是(shi)(shi)山(shan)楂糖葫蘆(lu)外層貼一層奶(nai)皮(pi)子,將(jiang)山(shan)楂中(zhong)間夾上干噎酸奶(nai),或(huo)是(shi)(shi)將(jiang)山(shan)楂換成陽光玫(mei)瑰(gui)、草莓、無花果等水(shui)果。

“在寒風(feng)里,排(pai)隊(dui)20分鐘挖到(dao)寶(bao)了(le),這(zhe)奶皮子(zi)簡直是甜品屆的神仙跨界”“排(pai)兩個小(xiao)時的奶皮子(zi)糖(tang)葫蘆也是讓我(wo)吃到(dao)了(le)”“已經連續蹲(dun)點三天(tian)了(le),什么時候(hou)能(neng)讓我(wo)吃上”……在上海、杭(hang)州、南京等(deng)地,奶皮子(zi)糖(tang)葫蘆都掀(xian)起了(le)排(pai)隊(dui)熱(re)潮。

外賣平臺截圖

11月10日,潮新聞記者(zhe)在(zai)某外賣平臺看到,一(yi)款未加干(gan)噎酸奶(nai)(nai)的(de)(de)晴王奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)糖葫(hu)蘆(lu),原(yuan)價(jia)38元,秒殺價(jia)格(ge)為18.8元,近一(yi)周(zhou)銷(xiao)量(liang)(liang)1000+,近24小時銷(xiao)量(liang)(liang)200+;一(yi)款奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)水果(guo)夾酸奶(nai)(nai)的(de)(de)糖葫(hu)蘆(lu),原(yuan)價(jia)35元,到手價(jia)29.88元,半年銷(xiao)售6000+,近一(yi)周(zhou)銷(xiao)量(liang)(liang)2000+;最貴的(de)(de)一(yi)款奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)水果(guo)糖葫(hu)蘆(lu)價(jia)格(ge)為48元。

這種火爆(bao)也(ye)帶動了重要原料“奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)”漲價(jia),多家奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)供(gong)應商漲價(jia),有部分(fen)出現(xian)了翻(fan)倍,甚至高達40元/張(zhang)。有店家表(biao)示,現(xian)在的奶(nai)(nai)皮(pi)子(zi)一天一個價(jia),且(qie)供(gong)貨極(ji)其緊張(zhang)。

記者從電商平(ping)臺看到,大(da)部(bu)分(fen)奶皮子(zi)的(de)(de)價(jia)(jia)格在每100克20元左右,同樣的(de)(de)分(fen)量少(shao)數(shu)店(dian)鋪價(jia)(jia)格在30至40元。內蒙古(gu)赤峰人張(zhang)(zhang)鋒(化(hua)名)告訴(su)記者,當地的(de)(de)奶皮子(zi)每100克12元。“至于網上的(de)(de)價(jia)(jia)格都(dou)不知(zhi)道轉幾手了,最近家附近的(de)(de)小(xiao)店(dian)做奶皮子(zi)熱火朝天,有人找他們(men)購買一(yi)萬張(zhang)(zhang)和兩萬張(zhang)(zhang),都(dou)是中間商,再高價(jia)(jia)賣給外(wai)地。”

奶皮子制作 受訪者提供

來自(zi)內(nei)蒙(meng)古錫林郭勒大(da)草(cao)原三頭奶牛牧場的老板郭凱(化名)說,10月(yue)23日奶皮子(zi)(zi)爆單了,主要廠(chang)子(zi)(zi)的貨都讓南方中間商收走(zou)了,導致奶皮子(zi)(zi)短(duan)期供不(bu)應求。“以前廠(chang)子(zi)(zi)平(ping)平(ping)淡(dan)淡(dan),最便(bian)宜時每100克價格在7元,最近一個月(yue)訂單增大(da),最貴時賣到每100克20元,也是‘歷史(shi)最高(gao)價’。”

面對這波漲價(jia),網上(shang)有(you)人評價(jia):“這潑天的富貴(gui)交到(dao)你(ni)們內蒙古奶皮子廠家(jia)了,你(ni)們不懂得珍惜,奶皮子漲價(jia)這么厲害,太離譜了,不懂得把(ba)握(wo)機會。”

在郭凱看來,奶皮子(zi)(zi)漲(zhang)價最重要的(de)原因是(shi)資本(ben)的(de)介(jie)入(ru)。“奶皮子(zi)(zi)火了,有老板安(an)排車子(zi)(zi)直(zhi)接(jie)停到(dao)了廠子(zi)(zi)門(men)口(kou)收(shou)購奶皮子(zi)(zi),廠子(zi)(zi)做多少(shao)就收(shou)多少(shao),整個(ge)市場是(shi)半壟(long)斷的(de)狀(zhuang)態,收(shou)回去之后他們(men)再加價賣(mai)。”郭凱說,廠家(jia)出廠利(li)潤(run)空間,每(mei)斤可能增加一兩塊錢,但(dan)是(shi)到(dao)資本(ben)商手里,價格直(zhi)接(jie)翻倍(bei)。

除此之外,郭(guo)凱說,奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子漲價(jia)還(huan)有兩個原因。其(qi)一(yi),最近奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子爆火(huo),乳(ru)制(zhi)(zhi)品行業的廠家都需(xu)要牛奶(nai)(nai)(nai),奶(nai)(nai)(nai)源價(jia)格上漲;其(qi)二(er),奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子的制(zhi)(zhi)作成本和制(zhi)(zhi)作周(zhou)期比較長,8斤(jin)牛奶(nai)(nai)(nai)才能出1斤(jin)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子。“早上把牛奶(nai)(nai)(nai)倒到(dao)烤(kao)盤里面(mian),經過小火(huo)慢(man)煮,把水分烤(kao)干,牛奶(nai)(nai)(nai)上面(mian)會凝(ning)結出一(yi)層奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子,烤(kao)8小時,奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子才可(ke)以被提出來(lai),提出來(lai)之后,還(huan)需(xu)要風干晾曬(shai),再進(jin)行冷(leng)凍,最后才是達到(dao)出品的奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子。

但郭凱(kai)也(ye)發現,最(zui)近因為奶(nai)皮子(zi)的(de)火(huo)爆,市場出現亂象,除了(le)(le)有(you)些(xie)奶(nai)皮子(zi)達不到(dao)半干(gan)程度就銷售,甚至出現由奶(nai)粉或(huo)植(zhi)脂末制(zhi)作的(de)假奶(nai)皮子(zi),“這些(xie)假奶(nai)皮子(zi)吃(chi)起(qi)來(lai)很甜(tian),口(kou)感(gan)很膩,簡直一口(kou)假。現在(zai)已經超出奶(nai)皮子(zi)的(de)溢價了(le)(le),希望這波爆火(huo)趕快過去,這樣所有(you)乳制(zhi)品都能回歸(gui)正常的(de)價格,全國各地大(da)多(duo)數人(ren)都能吃(chi)到(dao)價格合理(li)、品質優秀的(de)內蒙古地道奶(nai)皮子(zi)。”

潮新聞 記者 賈曉雯(wen)

責任編輯:陳丹丹