觀察 | 從“一顆橙”到“百億鏈” 看巴渝“小特產”如何成就“大產業”
2025-11-11 22:43:30 來源： 第1眼TV-華龍網
夔門雄峙，長江兩岸38.3萬畝臍橙林漫山鋪綠，枝頭碩果承載著30萬果農的甜蜜期盼。
2025年11月11日，以“奉節臍橙 自然天成”為主題的全球訂貨會在北京主會場啟幕，聯動上海、廣州等十大城市分會場，延續新加坡海外推介的火熱勢頭，將這顆三峽“黃金果”推向更廣闊的全球市場。
從單一鮮果銷售到全產業鏈年產值超65億元、品牌價值達381.7億元，奉節臍橙的崛起之路，正是重慶依山就勢做好“土特產”文章、以產業振興激活鄉村發展動能的生動縮影。
生態為基：三峽沃土孕育天生好橙
地處北緯30度臍橙“黃金產區”的奉節，坐擁三峽庫區獨特生態優勢，讓果實實現8個月掛樹保鮮，造就“今天在樹上，明天在路上，后天在舌尖上”的新鮮體驗。“掛樹保鮮、酸甜適度、細嫩化渣、營養豐富。”國際食品科學院院士王強如此盛贊奉節臍橙。
歷經數十年培育，奉節構建起早、中、晚熟品種優化結構，搭配智能分選線和冷鏈倉儲，實現全年鮮果供應無斷檔。如今，奉節聯合云陽、巫山、開州形成4個奉節臍橙主產區，種植面積擴展至62.5萬畝，產量89.8萬噸，年綜合產值超百億元，三峽柑橘產業帶的規模效應日益凸顯。
這份生態優勢正通過科技賦能不斷放大。“臍橙產業大腦”上線運行，在奉節永樂鎮的智慧果園里，果農輕點手機即可啟動水肥一體化系統，通過小程序拍照上傳葉片，很快就能獲得專家定制的病蟲害防治方案。這套集物聯網感知、全生命周期溯源、智能管控于一體的數字化平臺發揮著越來越重要的作用。
從土壤墑情監測到“一果一碼”溯源，從智能分選分級到前置倉極速配送，科技讓每顆臍橙的品質都有跡可循、全程可控，核心區優質果率提升至85%，目前，奉節已建成24.3萬畝標準化生產基地。
全鏈升級：從“一顆橙”到“百億產業”
產業鏈的延伸讓“一顆橙子”價值倍增。奉節引入匯源集團等龍頭企業，培育加工企業近30家，開發臍橙果汁、果酒、果糕、花茶等系列產品，成功實現從鮮果依賴到全果利用的轉型。
產業升級的背后，是奉節創新實施的臍橙產業人才“分類培養”工程。當地搭建“橙才培養基地”，組建由華中農業大學、西南大學專家領銜的“奉節智庫”，創新“1+N”團隊帶徒模式，培育出300余名“臍橙大師”、一千多名“臍橙管家”和5000余名“種植能手”。
如今，“臍橙大師”組成技術服務隊，“臍橙管家”扎根田間地頭，“種植能手”熟練掌握標準化技術，再加上50余位優質主播和600余名“村播”組成的電商人才隊伍，構建起“種植有能手、企業有精英、直播有達人”的人才新格局，為產業升級注入不竭動力。
品牌出海：橙香飄向全球的布局
奉節臍橙的市場版圖，正通過創新聯動模式持續擴大。“去年訂貨會簽約15.7萬噸，今年新加坡海外專場已斬獲超萬噸訂單。2025年奉節臍橙全球訂貨會簽約經銷商累計達到189家，累計簽約25萬噸，總金額超17億元。”奉節縣臍橙產業發展中心主任馮樹林介紹道。今年的全球訂貨會首創“1+10+1”布局，北京主會場統籌全局，十大城市分會場精準對接區域市場，海外渠道持續拓展。
線上線下融合的營銷網絡更讓橙香飄向四海。奉節在京東、抖音等平臺開設品牌旗艦店，培育五千網店、兩萬微商的“百千萬”銷售矩陣，2024年電商銷售額約占比達26%；線下在北上廣等主要城市設立直營店，產品遠銷俄羅斯、新加坡等國家和地區。
作為重慶“三大寶貝”之一，奉節臍橙今年升級為市級區域公用品牌，將通過“護橙專項行動”嚴格商標授權管理，分產區標注來源，讓“中國橙都”的金字招牌越擦越亮。中國果品流通協會會長魯芳校認為，在一系列政策加持下，奉節臍橙的品牌影響力、市場美譽度和核心競爭力將會顯著提升，邁入高質量發展新階段。
巴渝樣板：“土特產”變身強村富民“金名片”
奉節臍橙的發展，是重慶食品及農產品加工產業崛起的生動注腳。重慶充分發揮生態本底優勢，聚焦綠色轉化，促進“綠值”變“產值”，加快推動“綠水青山變金山銀山”。
全鏈條助力“小特產”成長為“大產業”，近年來，重慶將食農產業納入“33618”現代制造業集群體系，構建“1+4+N”政策框架，通過“黃金十條”“金融10條”等專項政策，推動涪陵榨菜、奉節臍橙、巫山脆李等特色產業形成“雙百億級”規模。同時，圍繞生產、加工、品牌、科技、市場等關鍵環節補短強鏈，夯實了產業升級和農戶增收的基礎。截至2024年，全市農產品加工業全口徑總產值超3300億元，規上企業達1356家，產值與農業總產值比例首次超過全國平均水平。
農業品牌是農業現代化的重要標志，更是提升農業競爭力、增加農民收入的重要抓手。在品牌打造方面，重慶通過持續培育，已構建起以“巴味渝珍”“巫山脆李”“涪陵榨菜”“奉節臍橙”等市級公用品牌為龍頭，城口老臘肉、石柱黃連、巫溪老鷹茶等區縣公用品牌為支撐，“匯達檸檬”“豐都肉牛”等企業品牌為主體的農業品牌體系，全面提升巴渝“土特產”的競爭力、影響力和美譽度，走出了一條“打造一個品牌、帶活一個產業、闖出一方市場、富裕一方農民”的品牌賦能現代農業新路子。
按照《重慶市奉節臍橙產業高質量發展行動方案（2025-2027）》規劃，未來三年，奉節臍橙品牌種植區將擴展至125萬畝，總產量達150萬噸，綜合產值突破200億元。
這顆三峽“黃金果”的成長之路，勾勒出重慶做好“土特產”文章的路徑，即以生態為根基，讓特色資源轉化為品質優勢；以科技為支撐，用數字化智能化賦能全產業鏈；以人才為核心，構建精準培育的人才梯隊；以品牌為引領，通過創新模式拓寬市場空間。
從三峽庫區的山間珍果到走向世界的“中國名片”，從養活30萬人到致富30萬人，奉節臍橙的甜蜜事業，為“土特產”變身“大產業”提供了可復制、可推廣的經驗。在這條“依山就勢、生態優先、品牌引領、全鏈升級”的道路上，更多巴渝“土特產”正循著橙香前行，在鄉村振興的征程上結出更甜的果實。
責任編輯：李茜
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